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【节目】每日农经-牛王争霸赛
【栏目】每日农经
【日期】2014-12-29
【主题】斗水牛 争霸赛
【时长】41 分钟
【简介】斗牛是中国少数民族地区的群众娱乐项目,不同于西班牙的斗牛。中国式斗牛就是牵牛打架,或者水牯牛相头号,或者黄牯牛相斗,场面激烈,十分壮观。中国式斗牛的背后,又折射出经济结构变化的影子。这些少数民族地区,牛曾经在农耕生产中发挥着主要作用,随着农业机械化程度的加快,牛的役用价值逐渐淡化,更多的耕牛作为肉用。斗牛传统继续保留,通过打斗的方式定输赢,为牛主带来可观的奖金,也给农闲的劳动者带来快乐。斗牛同时成为一种经济现象,刺激牛主养出更健壮更健康的牯牛,这些斗牛中的佼佼者又称为地方品种改良的父本,促进肉牛产业的发展。融安位于广西北部,气候温暖,雨水充沛,非常适合养殖水牛。融安县养牛的历史悠久,水牛以前是老百姓农耕最好的帮手。如今机械化普及,产业结构调整,融安水牛也在向乳肉两用上改良,为此融安县建立了15个牛品改配种站,分布在全县12个乡镇,03年-13年累计冻配牛2.78万头次,产杂交牛仔1.12万头。10年来牛品改的产值达到7000万元以上,实现增收2000万元以上,为农民发展养殖业开辟了一条新路子,成为农民增收的新亮点。


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