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【节目】猴子帮忙 果大味甜的蜜桔不愁卖
【栏目】每日农经
【日期】2014-12-24
【主题】猴子 花果山 蜜橘 旅游观光 种植 仫佬族 依饭节 豆腐酿 采摘 运输 消费 市场 经济 蜜橘宴 种植效益
【时长】16 分钟
【简介】记者来到广西柳城县由负盛名的花果山,这里不仅山清水秀,而且山中还有美猴王,而满山的蜜桔是山中美猴王的最爱。经过记者比较,柳城蜜桔果实比其它品种的蜜桔横经要大10MM,单果重也多出10多克,柳城蜜桔果实扁圆形、橙黄色,皮薄肉脆,汁多化渣,味浓甜,香味浓郁,无核或少核。柳城蜜桔果实内含有大量的柠檬酸,维生素 C,蛋白质等,其中维生素 C 含量是苹果的 6 - 20 倍。蜜桔有理气健胃、化痰止喘、促进食欲,而且《本草纲目》也记载蜜桔做成的陈皮具有辛、苦、温、无毒的功效。仫佬族是非常古老的少数民族,在当地已经有几千年的历史,他们传承下来的不仅有悠久的历史,而且还有古老的饮食文化,其中传承了200多年的豆腐酿就需要用桔子熬制搭配而成。每年年底是柳城蜜桔丰收的季节,果大味甜的蜜桔成为当地人款待来宾的、庆祝丰收的最好礼物。蜜桔与少数民族文化相结合,不但展示了少数民族的好客,还扩大了蜜桔的知名度。城蜜桔不仅仅是水果,而是把蜜桔作为主材,制成了10多道菜品,像拔丝蜜桔、冰糖蜜桔等。目前全县柳城蜜桔种植面积达30万亩,从事柳城蜜桔种植的农户有2.52万户,农民人均蜜桔收入2800元,年产量35万吨,产值10亿元左右。


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