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【节目】个头不大卖价高 小稻鳅的诱惑挡不住
【栏目】每日农经
【日期】2014-12-23
【主题】美食 泥鳅 养殖 稻鳅 消费 稻田 地笼 菜肴 繁殖 养殖效益
【时长】16 分钟
【简介】泥鳅在南方水稻田里常见,把它放在稻田里套养本不是什么稀罕事,但在泥鳅养殖3000多亩的四川资阳市雁江区,这种稻鳅由于特殊的养殖方式尤为受欢迎。一方面,稻鳅几乎处于野生放养状态,不喂食全价饲料,只用比较天然的处理方式防止天敌的入侵,所以产量比较低,一亩地只有100到200斤,长得也比较小,15厘米左右,比精养池里的25厘米、亩产3000斤的大泥鳅差得远,养殖时间也比较长,要比普通泥鳅多一半,可是,它的身价可不低,普通泥鳅15元钱的地头价,小稻鳅35元一斤,原因是它肉质细密、没有什么肥肉、泥鳅的土味浓、吃起来要香,炖泥鳅汤也要炖上40分钟才好,这种稻鳅,当地很多酒店需要提前预定。另一方面,由于在不破坏稻田和稻子产量有保证的基础上,农民的投入比较低,每一亩还能多收1000-3000元,所以也比较实惠,雁江区农业部门计划在来年再发展3000到5000亩的小稻鳅。


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