用户名: 密 码:      忘记密码?新手指南

【节目】多赚20元的浙东白鹅
【栏目】每日农经
【日期】2009-12-30
【主题】受欢迎 浙东大白鹅
【时长】7 分钟
【简介】"浙东大白鹅"是浙江省象山县的当家特产,也是我国最有特色的鹅品种之一,而且很受消费者的欢迎,那么这种白鹅到底有什么不同呢?从外形上看,浙东大白鹅全身雪白,大小均匀,身体呈方形,颈比一般的鹅都长,它性情好斗,尤其公鹅特别喜欢追逐人跑。 浙东白鹅早期生长速度快,食欲旺盛,耐粗饲,消化力强, 65天平均就达8斤以上,而普通的肉鹅要85天才能长到8斤重。 它的肉质也不太一样。具有肥、鲜、嫩、脆特点,肌束与肌纤维间沉积的脂肪分布均匀,肌纤维横断面较细,蛋白质含量高,特别是赖氨酸的含量高于猪、鸡肉的一倍,肌纤维横断面积为猪、鸡的1/20,肌束肌纤维含量为猪的20倍。 浙东大白鹅的出肉量非常高,半净膛率达82%,全净膛率达74%,比普通的鹅高5%左右。 正是因为浙东白鹅有肉质细嫩、营养含量高、出肉率高的特点,市场售价为16-20元/公斤,比普通的肉鹅高出2元钱,而且供不应求。 目前,全县象山县全年的饲养量达235万羽,商品肉鹅市场占有率达到65%。年产值达到1亿元以上,带动周边十多个县的2000多户农户,让每户百姓增加1.25万元收入。


友情链接